Лук репчатый

Это самый распространенный вид среди луковых ово­щей. Ваш огород должен вас обрадовать хорошим урожаем репчатого лука!

Выращивается, он почти повсеместно на территории страны. При правильной агротехнике возделывания хорошо растет и в Сибири. В пищу лук репчатый используют в сыром, вареном, поджаренном, консервированном и сушеном виде. Известно свыше 80 селекционных и местных сортов. Большинство из нас знают сорта, которые дают одну луко­вицу, но немало таких, которые в одном гнезде дают по 2—3, а то и по 4—5 луковиц.

Сорта репчатого лука отличаются по вкусу: острые, по­луострые, сладкие. Это зависит от содержания в луковицах эфирных масел.