Салат из редиса с яйцом и сметаной. Корнеплоды (2—3 пучка) вымыть, нарезать ломтиками. Желток сваренного вкрутую яйца рас­тереть, добавить соль и сметану. Нарезать тонко белок яйца. Все перемешать (1 яйцо, 1/2 стакана сметаны).